Dott.ssa Teresa Attolico
Dopo la laurea ho frequentato un tirocinio presso il laboratorio di analisi della ASL 3 di Macomer, dove ho acquisito maggior dimestichezza nell’interpretazione dei dati clinici di laboratorio. Nello stesso 2005 ho rivestito per 10 anni il ruolo di responsabile della qualità presso la Biochem, un’azienda alimentare che ha maturato una grande esperienza nella produzione di colture starter, fermenti lattici per il settore caseario. Ho collaborato con la ASCOM CONFCOMMERCIO di Nuoro, in qualità di docente insegnando igiene e sicurezza degli alimenti e merceologia, ma nel 2007 ho deciso di approfondire e seguire quella che oramai stava diventando la mia unica vera passione: la nutrizione
Informazioni: Dott.ssa Teresa Attolico
Dopo aver conseguito la maturità scientifica, la passione per il mondo della biologia e della nutrizione mi ha spinto ad intraprendere il corso di studi in scienze biologiche presso l’università degli studi di Cagliari. Laureata con il massimo dei voti discutendo la tesi sperimentale riguardante il processo di aterosclerosi, dal titolo: ruolo degli esteri del colesterolo nella modulazione delle proteine proflogogene. Con il gruppo del dipartimento di biotecnologie biomediche, abbiamo ottenuto alcune pubblicazioni scientifiche su importanti riviste